01 / ABOUT THE PLACE
关于这家店
Chuka Baru Aoi Kuma以担担面为主角，也适合点些小盘料理和点心慢慢享用。既可以把面留作一餐的收尾，也可以从一杯酒和几道小菜开始。
面类有「あおいくま担担面」，自制辣油带着山椒香气，并以葱油提味；「干拌担担面」裹着浓郁的芝麻酱汁，透出花椒香；还有突出白芝麻风味的经典「白芝麻担担面」。有顾客提到，辣度可以选择，也能做成不辣，点单时可根据自己对辣味的接受程度考虑。常点干拌担担面的顾客喜欢其中的辣味和芝麻香，通常还会加米饭收尾。面吃完后可以配米饭，想吃得更饱足时也多一种选择。
想围桌分享几道菜，可以考虑煎饺和蒸麻婆豆腐。不同顾客分别提到，煎饺吃起来仿佛肉汁充盈，麻婆豆腐则兼有辣味与鲜香，滋味平衡。也有顾客说，这里的小盘菜可以点上好几种；无论是一个人吃面，还是和几位同伴分食，都比较容易安排。开胃小菜可以从淋上特制葱酱的蒸鸡，或用绍兴酒醇厚风味搭配奶酪的绍兴酒腌制奶油奶酪开始。饮品除了绍兴酒兑苏打水的「龙高球」，还有啤酒和亚洲风味鸡尾酒，可搭配菜品选择。
吃过带辣味的面或料理后，不妨来一份迷你芒果布丁。曾点担担面和点心的顾客说，这道甜品给自己留下了印象。从小盘菜、面食到甜品，都可以按当天的食量灵活搭配，这是这家店的一大特色。
